طبق مدارک تعبر طب سنتی انار ضد صفرا است و مانع تولید و ترشح بیش از حد صفرا در جهاز هاضمه می‌شود که همین امر افزایش اشتها را به دنبال خواهد داشت. همچنین این شربت به دلیل داشتن املاح معدنی و ویتامین‌های فوق، در تنظیم چرخۀ سوخت و ساز سلولی و رفع نیازهای فیزیولوژیک بدن مؤثر است.