为了评估每天食用孜然柠檬软胶囊组合对超重人群体重减轻和代谢状态的影响，在一项对 74 名 15-65 岁超重人群进行的随机对照临床试验中，经过两次在导入期，受试者被随机分配服用 75 毫克剂量的孜然和柠檬软胶囊（n = 24）或 25 毫克剂量的孜然和柠檬软胶囊（n = 24）或安慰剂（n = 24） ）。要求受试者在午餐和晚餐期间每天服用两次软胶囊和安慰剂（饭前半小时服用柠檬软胶囊，饭后服用孜然软胶囊），持续 8 周。记录了三组干预结束时的体重变化和 BMI。在干预前后进行生化测量，包括代谢特征、总血浆抗氧化能力 (TAC) 和总谷胱甘肽 (GSH)。

根据这项研究的结果，在研究结束时，接受 75 毫克软孜然和柠檬胶囊、25 毫克软孜然和柠檬胶囊和安慰剂的人体重变化（分别为 1.7 / 2.1、1.5 ± 1.2）/ – 和 1.3 ± 0.2 kg) 和 BMI 的变化 (-0.8 ± 0.6, -0.5 و 0.5 and 0.1 / 0.1 kg / m2) 分别观察到。与安慰剂组相比，两个治疗组的变化显着但接近彼此。此外，75 mg剂量的珍珠柠檬和柠檬孜然导致空腹血糖显着降低（-20.25 / 25 vs. -7.8 ± 16.8和+ 4.6 + 14.3 mg / dL），P <0.001），显着增加在胰岛素敏感性（+ 0.02 + 0.02 vs. + 0.01 + 和 -0.01, 0.01, P = 0.008）中，显着降低甘油三酯水平（-14.56 2.5 vs. 36.9 36.8 和 + 25.6 mg / 1/2） = 0.03)、总胆固醇 (28.4 6/6) / 18- vs. 28.5 + +6.8 和 mg / dL 24.8 2 -0.1, P = 0.004) 和 LDL 胆固醇 (-11.8 7 20.7 vs. 23.2%). + 6.5 和 2-9 ± 20.4 毫克/分升，P = 0.01）与珍珠柠檬、孜然和安慰剂在 25 毫克剂量组中进行比较。研究人员得出结论，在超重人群中服用 8 周的珍珠柠檬和孜然总剂量 8 周对减肥有益，并且与参与研究相比，除了体重减轻之外，超重人群服用 75 毫克的剂量还改善了代谢状况。控制组。